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小米粥真的养胃吗?喝粥养胃要注意这个原则

小米粥真的养胃吗?喝粥养胃要注意这个原则

无论是小米粥还是杂粮粥,都被推崇为养胃的佳品,这也是因为大多粥类都煲得比较软绵,有利于肠胃消化吸收。 然而,对于部分特殊的人却适得其反。

杨洁教授告诉家庭医生在线编辑,身体健康的人群喝粥养胃效果不错,粥多含淀粉、糖分,分解后容易消化吸收。

正因为糖分太容易吸收,内分泌科的医生并不建议病人喝粥,特别是糖尿病病人,喝完粥之后血糖在短时间内急速上升,非常不利于血糖的稳定。

“临床上常有胃部不适、消化道出血的病人依然选择喝杂粮粥,但是即使是磨成粉的杂粮,食用后也会导致症状加重。

因为粗粮中纤维素是比较难消化吸收,对已经损伤的胃黏膜会有刺激。 所以,当胃不好的时候,就不建议吃粗粮粥了。

”杨洁教授举例说,“大家都说白粥清淡好,但是也有人喝白粥反酸,这就说明白粥不适合这部分人食用,应该选择些稍微有咸味的粥。 ”当然,有些粥也改变其做法,让它更适合部分人食用,比如脾胃虚寒的人喝牛肉粥时可以加些生姜、黑椒中和其凉性。

最后,杨洁教授总结,喝粥养胃应该遵循一个原则——是否适合自己。 不同人群的肠胃功能、疾病情况、身体体质都不相同,想通过喝粥来养胃,要根据自己的自身情况来选择,适合自己的才是真的“养”。 (麦琼璇)(责编:邓庆雨、陈康清)。



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